Confit de canard (Origine: France), graisse de canard. sel: Peut contenir des noix ou des traces de céleri. gluten, lait, moutarde, œuf, crustacés, poissons, soja et sulfites.

(CHAR) Albert Menes Frayed Duck 180g
Duck confit (Origin: France), duck fat. salt: May conain nuts or celery traces. gluten, milk, mustard, egg, crustaceans, fishes, soy and sulfites.

Albert Menes Effiloche de Canard 180g
Le canard confit résulte d'une méthode ancestrale de conservation. Nos ancêtres conservaient leurs morceaux de canard recouverts de graisse chaude dans des jarres en terre cuite. L'effiloché de canard Albert Ménès, élaboré à partir de viande de canard issue de canard fermier des Landes, contient l'équivalent de deux cuisses de canard. La viande, sans peau et sans os, est confite puis préparée selon la tradition avec uniquement de la graisse et du sel. La qualité de la matière première permet une excellente tenue à la cuisson.

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