Ingredients: Noix de Saint Jacques 50 % (Chlamys opercularis : origine écosse), crème fraîche, beurre, vin blanc, oignons frais, carottes, épaississants : carraghénane, gros sel, échalote, ciboulette, sucre, caséinate
(TINS) Albert Menes Scallop Rillettes 90g
Ingredients: Scallops 50% (Chlamys opercularis: origin Scotland), cream, butter, white wine, onions, carrots, thickening, coarse salt, shallots, chives, sugar, caseinate.
Albert Menes Rillettes de Noix de Saint-Jacques 90g
Réalisées à partir de noix de Saint-Jacques originaires d'Écosse, ces rillettes à la texture légère sont riches en morceaux. La douceur de la crème fraîche et les saveurs des aromates se marient parfaitement aux noix, pour de savoureuses rillettes.
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