Ingrédients: Amandes 30 % ; melons confits 28 % (melons, sirop de glucose-fructose, sucre) ; sucre (dont fécule de pomme de terre) ; sirop de glucose-fructose ; blancs d'œufs réhydratés ; écorces d'oranges confites 1,5 % (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, sucre) ; pain azyme (fécule de pomme de terre, huile de tournesol) ; arôme naturel de quinquina (dont quinine) ; extrait d'amande amère ; arôme naturel de gentiane.

(CONF) Nos Regions Calissons d'Aix 250g
Ingredients: Almonds 30%; candied melons 28% (melons, glucose-fructose syrup, sugar); sugar (including potato starch); glucose-fructose syrup; rehydrated egg whites; candied orange peel 1.5% (orange peel, glucose-fructose syrup, sugar); unleavened bread (potato starch, sunflower oil); natural cinchona flavor (including quinine); bitter almond extract; natural gentian aroma.

Nos Regions Calissons d'Aix 250g
Les Calissons d'Aix seraient nés des amours d'un pâtissier pour sa reine… Ils ont été élaboré pour la première fois à Angers en 1454 lors du mariage du Roy René et de Jeanne de Laval. Il faudra attendre le 19e siècle et le développement du négoce de l'amande à Aix, pour voir les premières usines de Calissons se créer. Aix-en-Provence deviendra ainsi la capitale mondiale du négoce d'amandes.